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【發(fā)布信息】

采購與招標網(wǎng)_招標信息發(fā)布_元博采購招標投標服務(wù)平臺

關(guān)于網(wǎng)站升級改版的通知

各黨政機關(guān)、企事業(yè)單位、公司:

感謝大家一直以來對采購與招標網(wǎng)的關(guān)注和支持。基于業(yè)務(wù)整體發(fā)展的需要,更為進一步提升網(wǎng)站服務(wù)水平,我平臺近期對網(wǎng)站系統(tǒng)進行了全面改版升級,推出以元博網(wǎng)為核心的綜合性服務(wù)平臺,旗下產(chǎn)品“采購與招標網(wǎng)”、“元博網(wǎng)關(guān)系圈”、“元博網(wǎng)大數(shù)據(jù)”業(yè)務(wù)覆蓋整個招投標產(chǎn)業(yè)鏈,為市場各方在招投標過程中產(chǎn)生的各類需求提供一站式的整體解決方案。

新網(wǎng)站已于2021年1月20日上線試運行,試運行期間原“采購與招標網(wǎng)” 會保持并行,給大家?guī)淼牟槐悖凑堅?,如有任何問題、意見請撥打400熱線,我們將一如既往竭誠為您服務(wù)!

熱線 400-006-6655 轉(zhuǎn)1業(yè)務(wù)咨詢2發(fā)布信息;7售后服務(wù);

二十多年來,我們始終堅持“專注業(yè)務(wù),成就客戶”的發(fā)展理念,用匠心創(chuàng)造價值,讓信息連接未來。

我們的使命是:讓天下沒有難中的標。

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采購與招標網(wǎng)

2021年01月25日

當前位置:首頁 > 招標信息 > 總隊2025年度機關(guān)食堂餐飲服務(wù)采購項目競爭性磋商成交公告

總隊2025年度機關(guān)食堂餐飲服務(wù)采購項目競爭性磋商成交公告  咨詢本項目

采購與招標網(wǎng)   交通運輸   四川   2024-12-10
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招標代理公司(立即查看) 受業(yè)主單位(立即查看) 委托的項目評審工作已圓滿結(jié)束,于2024-12-10在采購與招標網(wǎng)發(fā)布 總隊2025年度機關(guān)食堂餐飲服務(wù)采購項目競爭性磋商成交公告,現(xiàn)將成交供應(yīng)商名單公告。 一、項目編號:SC(略)F(S)-(略)-(略)(招標文件編號:SC(略)F(S)-(略)-(略))二、項目名稱:總隊(略)年度機關(guān)食堂餐飲服務(wù)采購項目三、中標(成交)信(略)供應(yīng)商地址:(略)1(略)1層中標(成交)金額:(略).(略)((略))四、主要標的信息序號供應(yīng)商名稱服務(wù)名稱服務(wù)范圍服務(wù)要求服務(wù)時間服務(wù)標準1成都聯(lián)眾(略)公司總隊(略)年度機關(guān)食堂餐飲服務(wù)采購項目總隊機關(guān)食堂現(xiàn)有就餐人員約(略)人,臨時增加就餐人員約有(略)人,高峰用餐時段約(略)人。1.個人衛(wèi)生(1)餐飲從業(yè)人員必須健康檢查合格,完成各項衛(wèi)生法規(guī)培訓(xùn)合格后,持證方能上崗;(2)凡患“五病”和其他有礙食品衛(wèi)生的疾病,均不得從事食品制作工作和接觸直接入口食品工作(五?。毫〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病);(3)全體人員上崗前必須做好個人“四勤”衛(wèi)生,合格后方能上崗進行操作;(4)操作中必須隨時保持個人清潔衛(wèi)生及儀表儀容(略)潔,符合標準。2.食品衛(wèi)生(1)嚴格執(zhí)行食品“四不”制度,確保食品原料使用安全;(2)食品加工制作的工具、用具、盛具、設(shè)備使用前后必須進行嚴格的清潔衛(wèi)生、消毒工作,合格后才能使用;(3)加工制作時,必須對原料進行嚴格檢查,沖洗、浸泡、消毒、漂洗,保證食品衛(wèi)生;(4)生、熟原料加工場所必須嚴格(略)開并實行工具、用具、盛具專用制。生原料必須符合使用衛(wèi)生標準后才能進入熟食間;加工熟料的設(shè)備在使用前,其衛(wèi)生必須達到標準方能使用;(5)已加工或已是成品的食品必須做好保潔工作,防止污染;(6)嚴格執(zhí)行國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準的“食品添加劑,使用范圍劑使用量”的規(guī)定標準,嚴禁超標;(7)原料、食品與半成品保管執(zhí)行“四隔離”制度,以保證使用合格和衛(wèi)生安全。(8)食品貯存場所、設(shè)備應(yīng)保持干燥清潔,通風良好。日常物質(zhì)應(yīng)(略)類(略)架存放,并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。(9)食品加工前先檢查質(zhì)量狀況,不使用生蟲、霉變、有異味的米、面、油、醬等原材料,防止食物中毒。((略))各種食品原料在使用前須洗凈,蔬菜與肉類、水類須(略)池清洗,(略)開盛放。容易殘留農(nóng)藥的蔬菜須浸泡后再進行洗切加工。((略))制作肉類、水產(chǎn)品類應(yīng)當餐用完,剩余尚無需使用的須存放專用冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。冰箱不得存入變質(zhì)、有味、污染不潔的食品。3.環(huán)境衛(wèi)生(1)廚(略)明確,標注明晰,物品歸類有序。(略)生、熟食物的容器、刀具、墩子等。餐后及時擦掃地面、臺面、柜面、刀具、機械用具、盛用器皿等,定位存放,保持干凈干燥。保持排水通暢,不積存臟水污物,地面、墻壁無污漬,消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等害蟲孳生環(huán)境。(2)工作人員須統(tǒng)一穿戴(略)潔的工作服、工作帽、圍裙,保持良好個人衛(wèi)生;操作前要徹底洗手消毒,頭發(fā)應(yīng)梳洗(略)齊并置于帽內(nèi)。(3)餐廳桌椅擺放(略)齊,桌上物品擺放有序,門窗、玻璃、窗簾干凈(略)潔明亮,地面、墻面(略)潔無油污,壁畫符合就餐環(huán)境。(4)餐飲具使用前須洗凈、消毒,符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準,未經(jīng)消毒不得使用。洗刷餐飲具須有專用水池,做到一洗二清三消毒,所使用洗滌劑、消毒劑符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。消毒后的餐飲具須貯存在專用保潔柜內(nèi)備有。餐具保潔柜應(yīng)當定期清洗、保持潔凈。(5)依(略)餐廚垃圾管理辦法,定點收集、存放、處置餐廚垃圾,及時清掃消毒餐廚垃圾存放地,保持(略)潔。(6)廚房加工間及環(huán)境衛(wèi)生要做到:?(略),無灰塵;?無不新鮮、變質(zhì)原料,無變質(zhì)腐敗食品;?工作臺、水池及各種設(shè)施設(shè)備保持清潔明亮;?地面、墻壁、天花板、門窗、玻璃干凈清潔,無廢棄物,無油膩;?貨架、冰柜、食品柜的物料、成品按類(略)開,(略)別盛裝,堆放(略)齊,杜絕雜亂;?潲水桶平時加蓋,保持外部清潔,下班后及時運走,并將內(nèi)外沖洗干凈,以免有嚴重異味和招引蠅蟲,造成食品污染;?各班組應(yīng)制定出日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生的工作安排,并嚴格執(zhí)行;?對各班組實行衛(wèi)生目標責任制,下班前須保證各自責任達到衛(wèi)生標準后方能離崗。4.餐廳服務(wù)(1)提前做好餐廳衛(wèi)生工作,確保地面干凈,無雜物,桌面臺布干凈無污漬,所有設(shè)施、物品擺放(略)齊、標準統(tǒng)一??諝馇逍伦匀粺o異味。燈光、電視、空調(diào)等設(shè)施設(shè)備完好。(2)提前配備好所有餐具和用品,確保餐具經(jīng)過嚴格消毒。管理好配備的一切物資、設(shè)備,所有物品的領(lǐng)用、(略)和報廢都應(yīng)做好登記。(3)做好餐前準備工作,確保燈光亮度、空調(diào)溫度適度;及時清理臺面垃圾,服務(wù)時做到“三輕”,對賓客提出的問題熱情。一年。1.制定配餐服務(wù)、菜品質(zhì)量管理、服務(wù)質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、安全管理、食堂管理等管理制度。2.做好從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)工作,工作人員須持證上崗。3.按時開餐。合理制定菜譜,營養(yǎng)搭配合理。廚師應(yīng)提高烹調(diào)技術(shù)、設(shè)置品種多樣化。無食物中毒或因食物引起的其它不良反應(yīng)。4.服務(wù)人員用語規(guī)范,態(tài)度和藹,文明禮貌,堅持嘴勤、手勤、眼勤,及時提供服務(wù)。5.保持用電、用氣安全,有防盜、防火、應(yīng)急等具體措施,注意節(jié)能。6.按照采購人工作接待餐的要求和規(guī)格,提供桌宴服務(wù)。接待用餐需由中式中級烹調(diào)師以上廚師操作,并(略)廚房工作經(jīng)驗。遇到采購人臨時緊(略)其他廚師和食堂服務(wù)人員到場支持,滿足采購人接待用餐需求。五、評審專家(單一來源采購人員)名單:陳冬霞(組長)、白惠子、江璇(采購人代表)六、代理服務(wù)收費標準及金額:本項目代理費收費標準:采購代理服務(wù)費參照原國家計委計價格[(略)](略)號及發(fā)改辦價格[(略)](略)號通知有關(guān)規(guī)定,按標準下?。裕?收取。收取方式為在成交通知書發(fā)出時,向成交單位收取。本項目代理費總金額:1.(略)(人民幣)七、公告期限自本公告發(fā)布之日起1個工作日。八、其它補充事宜無九、凡對本次公告內(nèi)容提出詢問,請按以下方式聯(lián)系。1.采購人信息名稱:(略)消防救援總隊地址:(略)式:李先生3.項目聯(lián)系方式項目聯(lián)系人:(略)話:  (略)-(略)查看原文
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