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招標(biāo)代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2024-10-16在采購(gòu)與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 食堂社會(huì)化飲食保障項(xiàng)目意向公開(無(wú))(第1包)。現(xiàn)邀請(qǐng)全國(guó)供應(yīng)商參與投標(biāo)，有意向的單位請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系項(xiàng)目聯(lián)系人參與投標(biāo)。 發(fā)布正文：食堂社會(huì)化飲食保障項(xiàng)目我部就以下項(xiàng)目計(jì)劃進(jìn)行國(guó)內(nèi)公開招標(biāo)，現(xiàn)將采購(gòu)意向進(jìn)行公示，請(qǐng)符合條件的供應(yīng)商積極響應(yīng)。一、項(xiàng)目名稱：食堂社會(huì)化飲食保障項(xiàng)目二、服務(wù)地址：（略）同簽訂后1個(gè)月內(nèi)，服務(wù)期限共（略）個(gè)月四、服務(wù)方式：甲方指定方式五、付款條件：甲方根據(jù)中標(biāo)價(jià)按月進(jìn)行（略）費(fèi)用，乙方當(dāng)月服務(wù)符合甲方要求后，合同乙方收集發(fā)票等資料，提交甲方（略）結(jié)算手續(xù)，甲方于次月的（略）日前向乙方（略）費(fèi)用。（特殊原因，雙方協(xié)商解決）六、報(bào)價(jià)構(gòu)成：乙方報(bào)價(jià)涵蓋餐飲管理團(tuán)隊(duì)人員工資保險(xiǎn)福利、企業(yè)管理費(fèi)用、企業(yè)利潤(rùn)、企業(yè)其它費(fèi)用、加班費(fèi)、服裝費(fèi)、體檢費(fèi)、稅費(fèi)等。乙方報(bào)價(jià)不應(yīng)涵蓋員工伙食費(fèi)（甲方提供員工食宿）、主副食品采購(gòu)費(fèi)用、食堂場(chǎng)地使用修繕費(fèi)用、食堂設(shè)施設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用、食堂設(shè)施設(shè)備正常折損導(dǎo)致的維修費(fèi)用、炊事耗材購(gòu)置費(fèi)用、服務(wù)過(guò)程中的水電燃?xì)赓M(fèi)用等。（以上費(fèi)用均由甲方承擔(dān)）七、保-密和專利要求：1.投標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)保證需求方在使用貨物和服務(wù)時(shí)不受第三方提出侵-犯其專利權(quán)、商標(biāo)權(quán)和工業(yè)設(shè)計(jì)權(quán)的起訴及其他侵權(quán)指-控，甲方、需方不承擔(dān)任何連帶責(zé)任和賠償責(zé)任。2.投標(biāo)供應(yīng)商不向第三方泄露采購(gòu)機(jī)構(gòu)提供的技術(shù)文件等資料。八、投標(biāo)有效期：投標(biāo)截止后（略）日九、誠(chéng)信責(zé)任保證金要求：投標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)在投標(biāo)文件中提供《誠(chéng)信責(zé)任保證金承諾書》并（略），如有刪減或者修改，投標(biāo)文件無(wú)效?！拔曳絽⒓淤F部組織的編號(hào)、采購(gòu)活動(dòng)，根據(jù)我單位采購(gòu)有關(guān)規(guī)定，知悉應(yīng)當(dāng)承擔(dān)責(zé)任，承諾如下：一、嚴(yán)格遵守《供應(yīng)商誠(chéng)信承諾》，若受到1年、2年、3年禁止參加軍隊(duì)采購(gòu)活動(dòng)處理的，同意繳納本項(xiàng)目采購(gòu)預(yù)算金額1%、1.5%、2%的誠(chéng)信責(zé)任保證金（按照四舍五入原則，?。裕┑角В裕?，最低額度為（略），最高額度為（略）。二、同意至恢復(fù)參加軍隊(duì)采購(gòu)活動(dòng)資格之日前，繳納誠(chéng)信責(zé)任保證金。逾期不繳納的，不予恢復(fù)參加軍隊(duì)采購(gòu)活動(dòng)資格；自禁止性處理期滿之日起超過(guò)6個(gè)月不繳納的，給予終身禁止處理。如恢復(fù)參加軍隊(duì)采購(gòu)活動(dòng)資格之日起3年內(nèi)再次受到1年以上（含）禁止參加軍隊(duì)采購(gòu)活動(dòng)處理的，同意前述保證金不予退還，并同意再次按照被處理的采購(gòu)項(xiàng)目預(yù)算金額以及處理年限對(duì)應(yīng)的比例重新繳納保證金，在未繳納之前不得參加軍隊(duì)采購(gòu)活動(dòng)。三、若經(jīng)查實(shí)采取串通投標(biāo)手段取得中標(biāo)資格，已進(jìn)入履約階段的，同意按照軍隊(duì)采購(gòu)合同管理和供應(yīng)商管理有關(guān)規(guī)定，接受相應(yīng)處理；需繼續(xù)履約、但存在明顯價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)的，同意扣除利潤(rùn)，按照審定的實(shí)際成本結(jié)算，審定結(jié)果高于合同金額的，按照合同執(zhí)行，接受相應(yīng)違規(guī)處理；對(duì)于已完成履約和結(jié)算的，同意根據(jù)審價(jià)認(rèn)定的實(shí)際成本支出，退還軍隊(duì)超額付款部（略），接受相應(yīng)違規(guī)處理。審價(jià)所需費(fèi)用由我方承擔(dān)。四、給部隊(duì)造成損失的，同意按照國(guó)家法律和合同約定，予以相應(yīng)經(jīng)濟(jì)賠償。違反上述承諾，愿承擔(dān)一切法律責(zé)任，接受軍隊(duì)采購(gòu)管理部門按照國(guó)家和軍隊(duì)規(guī)定作出的相關(guān)處理。投標(biāo)人全稱：（蓋章）法定代表人（或者授權(quán)代表）：年月日”十、合同履約要求：1.中標(biāo)供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同前，應(yīng)按合同金額的（略）%向采購(gòu)單位提交廉潔履約保證金，乙方若未按時(shí)提供服務(wù)，或服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)未能達(dá)到指定要求時(shí)，甲方有權(quán)解除合同，沒收合同廉潔履約保證金。合同廉潔履約保證金在服務(wù)符合甲方要求、全部完成后無(wú)息退還，甲方可以在合同最終（略）結(jié)算時(shí)，一并（略）廉潔履約保證金返還。2.乙方要承擔(dān)全部的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量、效益、風(fēng)險(xiǎn)等責(zé)任；乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛均與甲方無(wú)關(guān)；除不可抗力因素外，乙方不得以任何理由不按時(shí)或不充足供應(yīng)膳食，否則視為違反合同，甲方報(bào)軍隊(duì)采購(gòu)管理部門審核并按照軍隊(duì)有關(guān)簽審權(quán)限審批后，有權(quán)解除合同，扣除廉潔履約保證金。3.乙方應(yīng)接受甲方監(jiān)督管理，監(jiān)督體系為由甲方相關(guān)職能部門對(duì)乙方實(shí)施監(jiān)督管理，具體由就餐單位民主監(jiān)控、采購(gòu)單位專職監(jiān)控、乙方內(nèi)部自我監(jiān)督管理的全方位、多層次監(jiān)管體系。監(jiān)督依據(jù)（略）①國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)；②軍隊(duì)相關(guān)法律法規(guī)；③軍隊(duì)對(duì)食堂的管理規(guī)定；④（略）衛(wèi)生主管部門對(duì)食堂的管（略）的合同、協(xié)議約定。監(jiān)督方式為強(qiáng)化日常監(jiān)管，每月量化考評(píng)，每季度進(jìn)行伙食問(wèn)卷調(diào)查；采取抽查、突擊檢查、（略）調(diào)查的形式進(jìn)行量化考核，由相關(guān)工作人員組成項(xiàng)目管理考核小組，按照考核評(píng)價(jià)方法，對(duì)項(xiàng)目管理服務(wù)進(jìn)行考核。4.乙方應(yīng)保證服務(wù)質(zhì)量，確保服務(wù)保障對(duì)象滿意率達(dá)到（略）%（含）以上。甲方每季度組織一次面向服務(wù)保障對(duì)象的滿意度測(cè)評(píng)，并及時(shí)將測(cè)評(píng)情況反饋乙方。第一次滿意率低于（略）%時(shí)，給予警告一次；累計(jì)兩次滿意率低于（略）%時(shí)，扣除（略）%廉潔履約保證金；累計(jì)三次滿意率低于（略）%時(shí)，甲方報(bào)軍隊(duì)采購(gòu)管理部門審核并按照軍隊(duì)有關(guān)簽審權(quán)限審批后，有權(quán)終止合同并按（略）%的標(biāo)準(zhǔn)扣除乙方廉潔履約保證金。5.乙方未按合同約定提供服務(wù)或服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不達(dá)標(biāo)而給使用單位造成損失的，乙方要按損失金額予以賠償。6.甲方有義務(wù)按約定及時(shí)足額（略）服務(wù)款，未按約定及時(shí)足額（略）服務(wù)款時(shí)，每遲付一天按違約金額1‰向乙方償付違約金，違約金最高限額為違約總金額的5%。（特殊情況雙方協(xié)商解決）7.中標(biāo)供應(yīng)商不得將中標(biāo)項(xiàng)目（略）包向他人轉(zhuǎn)讓，未中標(biāo)供應(yīng)商不得接收中標(biāo)供應(yīng)商的非法轉(zhuǎn)包。乙方不得部（略）或全部轉(zhuǎn)讓其應(yīng)履行的合同義務(wù)，不得在合同未生效前履行合同相關(guān)義務(wù)。8.乙方承諾接受甲方對(duì)其資質(zhì)和履約能力進(jìn)行監(jiān)管，并保證在其資質(zhì)和履約能力發(fā)生變化時(shí)向甲方通報(bào)乙方存在下列情形之一的，甲方掌握確切證據(jù)且報(bào)軍隊(duì)采購(gòu)管理部門審核并按照軍隊(duì)有關(guān)簽審權(quán)限審批后，有權(quán)書面通知乙方中止合同履行，并要求乙方在合理期限內(nèi)提供擔(dān)保：①經(jīng)營(yíng)狀況嚴(yán)重惡化的；②轉(zhuǎn)移財(cái)產(chǎn)、抽逃資金，以逃避債務(wù)的；③喪失商業(yè)信譽(yù)的；④有喪事或者可能喪失履行合同能力的其他情形。合同中止履行后，乙方在合理期限內(nèi)未恢復(fù)合同履行能力且未提供適當(dāng)擔(dān)保的，甲方報(bào)軍隊(duì)采購(gòu)管理部門審核并按照軍隊(duì)有關(guān)簽審權(quán)限審批后，有權(quán)解除合同。9.在不妨礙乙方正常服務(wù)的情況下，甲方有權(quán)不定期對(duì)服務(wù)過(guò)程質(zhì)量管控情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，乙方承諾予以配合，如實(shí)反映情況，提供相關(guān)資料。（略）.乙方對(duì)于軍隊(duì)采購(gòu)管理部門、紀(jì)檢監(jiān)察部門、審計(jì)部門等職能部門開展的調(diào)查，承諾予以配合，如實(shí)反映情況，提供相關(guān)資料。（略）.乙方在合同訂立、履行過(guò)程中，存在違法、違規(guī)、違約行為經(jīng)查實(shí)的，承諾愿意無(wú)條件接受軍隊(duì)采購(gòu)管理部門根據(jù)軍隊(duì)采購(gòu)有關(guān)規(guī)定給予的書面警告、限制參加軍隊(duì)采購(gòu)活動(dòng)、沒收廉潔履約保證金、解除合同等處罰。（略）.由于不可抗力因素影響合同履行時(shí)，未能履約的一方要在事發(fā)后1小時(shí)內(nèi)將情況通知對(duì)方，并在事發(fā)后5日內(nèi)向?qū)Ψ匠鼍邫?quán)威部門的證明文件。如果不可抗力影響持續(xù)7日以上，甲乙雙方可以重新商定合同履行問(wèn)題。（略）.因合同變更、解除造成損失的，過(guò)錯(cuò)方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任，雙方都有過(guò)錯(cuò)的，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)各自承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。（略）.合同履行中，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并由甲方按照軍隊(duì)有關(guān)規(guī)定（略）審批后，可以變更合同。（略）.合同履行中，存在以下情形之一的，甲方報(bào)軍隊(duì)采購(gòu)管理部門審核并按照軍隊(duì)有關(guān)簽審權(quán)限審批后，甲方有權(quán)解除合同：①因不可抗力無(wú)法履行合同，不能實(shí)現(xiàn)合同目-的；②繼續(xù)履行合同將損害國(guó)家或者軍隊(duì)利益，且無(wú)法通過(guò)合同變更或者中止方式解決；③采購(gòu)任務(wù)調(diào)（略）或者取消，不能通過(guò)合同變更方式達(dá)成新協(xié)議；④乙方明確表示或者以自己的行為表明不履行合同主要義務(wù)；⑤乙方遲延履行合同主要義務(wù)，經(jīng)催告后在限定合理（略）改期限內(nèi)仍不履行；⑥乙方存在違規(guī)違約行為致使不能實(shí)現(xiàn)合同目-的；⑦乙方發(fā)生控股關(guān)系、經(jīng)營(yíng)范圍等重大實(shí)質(zhì)性變化，不符合合同約定的；⑧國(guó)家法律法規(guī)規(guī)定或者合同約定的其他情形。（略）.解除合同時(shí)，合同尚未履行的部（略）終止履行；對(duì)于乙方已履行的部（略），甲（略）情形，按照以下約定（略）：①合同已履行并驗(yàn)收合格的部（略），乙方?jīng)]有違規(guī)違約行為的，甲方應(yīng)當(dāng)按照合同（略）結(jié)算；乙方存在違規(guī)違約行為的，甲方應(yīng)當(dāng)按照合同約定扣除違規(guī)違約賠償費(fèi)用后，（略）結(jié)算；②合同已履行部（略）存在質(zhì)量瑕疵的，甲方有權(quán)要求乙方采取修理、重作、更換等補(bǔ)救措施，驗(yàn)收合格后，按照本項(xiàng)第①條（略）結(jié)算；③合同已履行部（略）根據(jù)甲方要求經(jīng)乙方補(bǔ)救后仍未達(dá)到合同約定要求的，甲方有權(quán)拒絕接收；④乙方對(duì)合同解除負(fù)有主要過(guò)錯(cuò)責(zé)任的，甲方有權(quán)拒絕接收合同已履行部（略）貨物；⑤合同已履行部（略），甲方按照合同約定拒絕接收的，乙方應(yīng)當(dāng)按照法律要求恢復(fù)原狀。十一、報(bào)價(jià)構(gòu)成：乙方報(bào)價(jià)涵蓋餐飲管理團(tuán)隊(duì)人員工資保險(xiǎn)福利、企業(yè)管理費(fèi)用、企業(yè)利潤(rùn)、企業(yè)其它費(fèi)用、加班費(fèi)、服裝費(fèi)、體檢費(fèi)、稅費(fèi)等。乙方報(bào)價(jià)不應(yīng)涵蓋員工伙食費(fèi)（甲方提供員工食宿）、主副食品采購(gòu)費(fèi)用、食堂場(chǎng)地使用修繕費(fèi)用、食堂設(shè)施設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用、食堂設(shè)施設(shè)備正常折損導(dǎo)致的維修費(fèi)用、炊事耗材購(gòu)置費(fèi)用、服務(wù)過(guò)程中的水電燃?xì)赓M(fèi)用等。（以上費(fèi)用均由甲方承擔(dān)）十二、項(xiàng)目概況：1.提供至少（略）人的餐飲管理團(tuán)隊(duì)（有臨時(shí)任務(wù)等特殊情況下，乙方需無(wú)條件增加人員，甲方不另行增加費(fèi)用），乙方至少（略）人的餐飲管理團(tuán)隊(duì)構(gòu)成應(yīng)（略）項(xiàng)目經(jīng)理至少1名，廚師長(zhǎng)至少1名，服務(wù)經(jīng)理至少1名，會(huì)計(jì)至少1名，廚師至少6名，涼菜技師至少1名，面點(diǎn)師至少6名，小吃技師至少7名，切配工至少4名，服務(wù)員至少8名，洗消工至少4名。后期乙方能夠按照甲方要求對(duì)人員崗位進(jìn)行調(diào)配優(yōu)化。2.自行招聘和管理人員，人員技能必須勝任崗位要求，甲方有權(quán)對(duì)用工情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查，有權(quán)調(diào)（略）更換因技能、素質(zhì)、年齡、五官等不合格員工。①乙方要科學(xué)合理地配置飲食操作和餐廳服務(wù)人員，所有從業(yè)人員必須具備衛(wèi)生行業(yè)從業(yè)人員健康（略）餐館從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)場(chǎng)服務(wù)前由甲方核查，不符合的無(wú)條件更換。②乙方在員工招聘、工資（略）、保險(xiǎn)福利等方面必須符合相關(guān)法律法規(guī)和軍隊(duì)的相關(guān)規(guī)定；員工要將（略）、健康證報(bào)甲方管理部門登記備案。③乙方要對(duì)員工（略）德、業(yè)務(wù)素質(zhì)、安全健康等進(jìn)行全面管理，應(yīng)規(guī)范服務(wù)操作程序，應(yīng)有較強(qiáng)責(zé)任心，做到文明用語(yǔ)、禮貌服務(wù)，對(duì)服務(wù)對(duì)象提供微笑服務(wù)，承諾遵守法律法規(guī)和軍隊(duì)的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從統(tǒng)一管理，統(tǒng)一著裝，杜絕與管理人員發(fā)生口（略）、爭(zhēng)吵。④乙方自行承擔(dān)所聘員工勞動(dòng)合同的簽訂、勞務(wù)糾紛的處理等相關(guān)經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任，不得拖欠員工工資。⑤乙方須將團(tuán)隊(duì)人員相關(guān)信息資料提供給甲方進(jìn)行政審，政審?fù)ㄟ^(guò)后方可錄用，如人員更換調(diào)（略），須更換具有相應(yīng)資質(zhì)的人員，且必須第一時(shí)間告知甲方，由甲方安排政審；上崗前，須對(duì)團(tuán)隊(duì)人員進(jìn)行保-密培訓(xùn)，簽署保-密承諾書等。⑥乙方應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)，以達(dá)到相應(yīng)的崗位技能要求。⑦加工制作過(guò)程中對(duì)安全隱患較大的設(shè)備，如餐梯、和面機(jī)、壓面機(jī)、烤箱等機(jī)械設(shè)備應(yīng)專人操作，上崗前必須培訓(xùn)到位。⑧食品安全管理人員的設(shè)置應(yīng)符合《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》的要求。提供早、午、晚、夜餐4餐食品加工及配套服務(wù)，主要承擔(dān)食材的加工、烹飪、餐廳衛(wèi)生、就餐服務(wù)保障、餐具清潔、垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)、任務(wù)應(yīng)急保障等服務(wù)。提供專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行管理和主副食的加工供應(yīng)，不負(fù)責(zé)原材料的采購(gòu)。供餐時(shí)間：①早餐時(shí)間（略）-（略）；②午餐時(shí)間（略）-（略）；③晚餐時(shí)間（略）-（略）；④夜餐時(shí)間（略）完成制作。⑤除特殊要求外，乙方嚴(yán)格按照上述時(shí)間供應(yīng)餐飲服務(wù)。⑥服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：保質(zhì)保量準(zhǔn)時(shí)供餐，在規(guī)定時(shí)段提供優(yōu)質(zhì)用餐服務(wù)，菜品保溫且不間斷。5.乙方本著科學(xué)合理、營(yíng)養(yǎng)健康、大眾喜愛、物美價(jià)廉的原則，嚴(yán)格按照甲方伙食費(fèi)（略）場(chǎng)行情科學(xué)合理制定食譜，菜譜經(jīng)甲方審核后實(shí)施，菜品種類如下（菜品品種可根據(jù)甲方要求進(jìn)行增加調(diào)（略））：①早餐：自助餐形式。主食：6種（饅頭、油條、糕點(diǎn)、粗糧、面條炒飯類），做法一周不重樣；熱菜：4種，定期增加新花樣，每周菜品不重復(fù)；自制小菜：2種（2個(gè)應(yīng)季小菜），每周菜品不重復(fù)；湯類：2種（粥、湯、豆?jié){、豆腐腦等），每周菜品不重復(fù)；雞蛋：2種煮雞蛋、茶葉蛋、煎雞蛋、虎皮雞蛋、雞蛋羹、鹵蛋等；熱牛奶：1種。②午餐：自助餐形式。主食：4種含1種粗糧，1種水餃包子面條餅類，以米飯為主1種，面食1種；熱菜：6種大葷肉類1種，水產(chǎn)品類1種，家禽類1種，半葷半素類1種，豆制品或菌菇類1種，蔬萊類1種每周6個(gè)新菜品，每月無(wú)重復(fù)